いつもありがとうございます。
神舞峰です。

最近は窓を開けると心地よい風が入ってきて、暖かくなったなと肌で感じています。

昨日も晴れていいお天気の中、お客様に”アロマティカス”というハーブを頂きました！

このアロマティカスは、多肉植物のような丸くて肉厚の葉で、ハーブティーはもちろんのことサラダや料理に使える人気のハーブだそうです。

帰ってからすぐにハーブティーにさせて頂きましたが、ミントのような爽やかな匂いが広がりスッキリとした気持ちになりました！
卵料理に合うそうで、オムレツを作っている人が多くいたので私はオムライスを作りました！

匂いが強すぎないので卵の風味を邪魔せずにハーブの香りが味に奥行きを作っているように感じ、スプーンが止まらなかったです。。。

鑑賞用でも可愛く、いい匂いなだけでなく
軽く水洗いをして入れるだけで、料理のアクセントにもなりハーブティーにもなって
とてもオシャレな時間を過ごせました。